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  • bouchon à l'envers (19/06/2006 publié dans : Divers )
    Bouchon à l’envers !   La face extérieure d’un bouchon est souvent le siège de moisissures dues au taux d’humidité élevé des lieux d’entreposage. Si la bouteille n’est pas totalement bue (…c’est ...
  • Satisfaits ou pas ? (14/06/2006 publié dans : Divers )
    Le prix des 2005 s’envole pour les Crus les plus connus de Bordeaux.  Voici un Email reçu de Zürich dans ma boite électronique :  Bonjour, aujourdhui j'ai achter votre 2005 vin "en ...
  • vins du monde (09/06/2006 publié dans : Dégustations/Manifestations )
    Entouré de très bons « wine-makers » locaux et grâce à  Jean-Pierre GIRAUD de la Tonnelerie Taransaud, j’ai participé au Château Beauregard à Pomerol à une belle dégustation originale de trente ...
  • Préparation de plantation (05/06/2006 publié dans : Dans les vignes )
    Du terrain nu à une vigne établie il y a foule de travaux à réaliser et certains dont on ne parle jamais.   C’est le cas de l’équerrage, puis du marquage. Equerrage : Optimiser l’implantation par ...
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