Clos des Jacobins, Cercle Rive Droite

Publié le par Jean-Noël Hervé

Les séances de présentation des 2007 battent son plein pour les Grands Crus de Bordeaux

Nous avons l’immense chance d’appartenir au Cercle Rive Droite qui attire grâce à ses 130 adhérents l’intégralité des professionnels mondiaux du vin .

Cette fois ci nous sommes hébergés par le Clos des Jacobins à Saint Emilion qui pour la circonstance a vidé ses chais et cuviers de tous vins pour nous faire place dans de somptueux locaux climatisés.


L’affluence est record, encore trois jours et notre 2007 sera connu par chaque professionnel vivant.

L’individualisme est coutumier dans notre profession, pourtant ici nous partageons les visiteurs et les tables entre collègues qui sont normalement  des concurrents directs.

C’est très agréable et rassurant pour les dégustateurs de nous rencontrer côte à côte avec un si bon esprit. Nos vins en sortent grandis, j’en suis convaincu… depuis longtemps !


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