Nettoyage

Publié le par Jean-Noël Hervé

Chaque jour, nous devons nettoyer, tout nettoyer !

C’est un travail ingrat, qui mal fait ou négligé, peut conduire à des mauvais vins à l’arrivée, en effet les bactéries sont là !

Heureusement, Stan, notre vaillant stagiaire s’applique à désinfecter à l’eau très chaude, presque en vapeur, nos 180 petites cagettes de transport de raisins.

Publié dans Dans les chais

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