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4 articles avec recettes de cuisine

Refroidissement cuverie

Refroidissement cuverie

Brrrrreu !..... Les levures aiment travailler sans surchauffe, et pourtant leur activité élève la température ambiante du milieu qu’elles transforment. En effet elles font passer le sucre du raisin à l’état d’alcool, ce qui génère du gaz carbonique et...

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DECANTER

Château Moulin Haut-Laroque 2006 ***** Plenty of fruit extraction. Solid but ripe tannic frame. Oak a little invasive but should settle in. Clean finish. 2010-18.

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DROUANT

DROUANT

Le Restaurant DROUANT à Paris vous propose chaque Samedi des déjeuners avec un vigneron. Prix modérés pour une cuisine et des vins de haute sélection, accueil magnifique. Aucune hésitation, il vous faut y aller au plus vite.

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