• Dégustation au labo (31/10/2008 publié dans : Dégustations/Manifestations )
    Goûter dans son chai n'est pas très objectif. Les odeurs, la lumière, tout y est trop coutumier et risque d'amener à de l'indulgence sur certains caractères de nos vins. Donc,aujoird'hui, ...
  • Journée noire (29/10/2008 )
    Une décision de la Cour d'Appel de Paris du 13 février 2008 a mis en lumière le vide juridique de la loi Evin concernant Internet. Les associations de lutte contre l'alcoolisme, suivies par la ...
  • 2008, un vin qui a des choses à dire! (28/10/2008 publié dans : Dans les chais )
    Mettez le son de votre ordinateur fort et vous allez entendre Moulin Haut Laroque 2008 s'adresser à vous:
  • Cette fois, c'est bien fini! (23/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Ouf! Toute la troupe, les trieurs, les salariés permanents, ma mère (85 ans), ma femme, ont terminé les vendanges sur les genoux ! Quelle journée intense: Un soleil radieux, une petite bise du ...
  • Première gelée (23/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Ce matin, Jeudi 23 Octobre, c'est le dernier jour de nos vendanges 2008, la météo prévoit une journée parfaitement ensoleillée et déjà à 9 heures cela se révèle exact. Nous aurions aimé aller ...
  • Manga (21/10/2008 publié dans : PRESSE )
    Cet après midi, intermède aux remontages  des 2008, j’ai reçu une équipe de journalistes Japonais. Particularité : Manga sur le monde du vin qui connaît un succès considérable au Japon et traduit ...
  • Reflexions sur 2008 (20/10/2008 publié dans : Divers )
    Ce millésime,… le n ième : …. c’est le millésime du siècle ! Voilà, tout est dit, car comme chaque année la Viticulture s’épanche sur les qualités hors normes du petit dernier. Bien naturel, me ...
  • Vendanges rondement menées (16/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Bon voilà les Merlots, les Malbecs et une bonne partie des Cabernets Francs ont été ramassés à l’optimum possible à une vitesse record (6 jours) Nous allons attendre encore quelque temps nos ...
  • Octobre 2008, un mois d'été? (10/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    10 Octobre 2008: deuxième jour de nos vendanges Le terme radieux  n'a jamais été aussi  judicieux pour décrire le soleil qui a illuminé ce jour , mais aussi notre moral Notre optimisme prudent ...
  • Démarrage des vendanges 2008 (09/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Ce matin 9 Octobre!, branle-bas de combat à Moulin Haut Laroque. Sécateurs, porte-cagettes et cagettes sortent de leur hibernation pour devenir les ustensiles les plus en vue. Le temps est ...
  • Jacques DUPONT (09/10/2008 publié dans : Dégustations/Manifestations )
    Hier soir présentation du livre  "choses bues" de et par Jacques Dupont. "Interviewé", le journaliste est très à l'aise et captive l'assistance exclusivement composée de négociants et de ...
  • Maturation vs Concentration (02/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Bonnet d’âne à ceux qui disaient que la maturité était définitivement bloquée et que seule la concentration par deshydratation pouvait advenir! Voici la preuve du contraire : Du 26 Septembre à ...
  • Interview sur 2008 (02/10/2008 publié dans : Dans les vignes )
    Suite de mes impressions sur 2008 à écouter en ligne sur www.quarin.com
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